Le Vin de Franz est un vin blanc sec et fruité, facile à boire et très polyvalent.
Ce vin, qui se boit très bien en apéritif, accompagnera également à merveille les poissons, fromages et viandes blanches, et même les grillades et les tartes flambées. Son format de 3L pratique lui permet d'être conservé dans la portière du frigo, et ce, jusqu'à 3 mois après ouverture. Il peut également servir à cuisiner, et permet de faire un vin chaud blanc absolument sublime.
C'est un vin blanc bio, vendangé à la main, qui n'est pas revendiqué dans un cahier des charges AOP ou AOC, car le cahier des charges concerné n'autorise pas le cubi comme contenant. Mais c'est bien un vin de notre propre production, issu d'un cépage local, que nous ne sommes pas autorisés à mentionner :)