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GRAND CRU WINECK-SCHLOSSBERG VENDANGE TARDIVE 2021

Riesling 2021

Ce riesling dévoile des arômes d’agrumes confits, de fruits exotiques, de fleurs blanches et une fine minéralité. La bouche est ample et soyeuse, équilibrée par une belle fraîcheur qui apporte tension et élégance. La finale est longue et harmonieuse.

Déjà très séduisant, il possède également un excellent potentiel de garde.

Appellation: Alsace Grand Cru

Lieu-dit : Wineck-Schlossberg

Pays: France

Cépage: Riesling

Vendange: Manuelle

Sucres résiduels : 41,70 g/l

Rendement: 30 hl/ha

Acidité : 4.61 g/l H2SO4

Alcool : 13.77% vol

Age moyen des vignes : 26 ans

Garde : 2021-2035

Vinification : Pressurage pneumatique lent, fermentation sur plusieurs semaines et élevage de un an sur lies fines en foudre bois.