Crémant Rosé Brut BIO
- AOC Crémant d'Alsace
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bouteille de 75cl
Dégustation
C’est un vin rosé avec de fines bulles qui dévoilent des notes de petits fruits rouges. La bouche fraîche et harmonieuse, s’affirme sur les arômes fruités.
Aspect technique
Cépage : Pinot noir
Alcool : 12,50 %
Terroir : Sol argilo-gréseux
Exposition : Est
Vendanges : Vendanges manuelles
Vinification : Pressurage en raisins entiers pour éviter au maximum les triturations. Vinification traditionnelle avec régulation de températures. La prise de mousse s’effectue en bouteilles, selon la méthode traditionnelle. Une lente période de vieillissement sur lattes confère au Crémant des arômes d’une extrême finesse.
Culture : Certifié Agriculture Biologique
Accompagnement
Il est parfais dès l’apéritif, avec des poissons et fruits de mer, rôtis de volaille, de veau ou de porc et en fin de repas avec un dessert.
Température de dégustation 5 à 7 °C.
