Pinot Noir BIO Les 2 L Lenk et Luss 2024
- AOC Alsace Rouge
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bouteille de 75cl
Le Pinot-Noir "Les 2 L" est issu des lieux dits "Luss" et "Lenk".
Dégustation
C’est un vin rouge avec une teinte franche et soutenue. Son nez est puissant et aromatique, il s'ouvre sur les fruits rouges, la griotte et le cassis. L’attaque en bouche est soutenue et goulayante avec des tannins soyeux et une longueur persistante.
Aspect technique
Cépage : Pinot-Noir
Alcool : 13,25 %
Sucres résiduels naturels : 0,5 g/l
Acidité : 5,57 g/l en ac.tartrique
Terroir : Sol marno-greseux.
Exposition : Est. En coteaux.
Vendanges : Vendanges manuelles
Vinification : Macération de 15 jours en raisins égrappés et rigoureusement triés. Elevage en foudres en bois ou cuves inox avant mise en bouteille.
Culture : Certifié Agriculture Biologique
Accompagnement
A marier avec une pièce de bœuf, du canard, de l'agneau, des charcuteries, des crudités..
Température de dégustation 14 à 15 °C.
Durée de conservation : 5 ans à 10 ans.
