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A.O.C. Crémant d' Alsace
100% Pinot Noir
Vin pétillant, vif et délicat, bulles fines
Calcaire
Méthode traditionnelle
Vendange manuelle
Pressurage pneumatique
Fermentation en cuve puis en bouteille
Vieillissement sur lattes 15 mois
Dégorgement dosage léger < 6gr/l
A servir entre 5° et 8°
Se garde 5 ans
Apéritifs, desserts