
A.O.C Alsace
100% Savagnin rosé
Vin sec, aromatique
Argilo-limono-siliceux
Vendange manuelle
Pressurage pneumatique
Débourbage statique avec filtration des bourbes
Fermentation lente et thermo-contrôlée
Elevage en foudre de chêne centenaire
A servir entre 8° et 10°
Se garde 4 ans
Apéririf, poissons, fromages, desserts